白炖鲢鱼汤
用料：鲢鱼头,鲢鱼尾,豆腐,姜,蒜头,香葱,香菜,盐,葵花油
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鲢鱼头汤
用料：鱼头,圆白菜,盐,酱油,鸡精,葱姜片
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粉皮鲢鱼头汤
用料：鲢鱼头,粉皮,黄豆芽,干香菇,干木耳,香菜末,生姜,枸杞,香葱,油,盐,味精,料酒,胡椒粉
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鲢鱼头尾汤
用料：鱼头,鱼尾,青菜,姜,葱,芹菜,花椒,胡椒,白糖,料酒,猪油
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鲢鱼豆腐汤
用料：去头鲢鱼,豆腐,葱姜,花椒粒,大豆油,盐,白胡椒面,腌鱼料：胡椒粉,花椒碎,盐,葱姜,柠檬,料酒
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蘑菇花鲢鱼头汤
用料：花鲢鱼头,新鲜蟹味菇,生姜,大蒜苗,色拉油,料酒,盐,清水
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鲢鱼汤
用料：鲢鱼,鸡蛋,油,盐,大蒜,姜,黄酒
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小番茄蘑菇花鲢鱼头汤
用料：花鲢鱼头,圣女果,鲜香菇,生姜,色拉油,料酒,盐,清水
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鲢鱼丝瓜汤
用料：鲢鱼,丝瓜,葱姜,盐,白糖,料酒
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红烧鲢鱼
用料：鲢鱼,姜末,葱段,料酒,老抽,生抽,盐,胡椒粉,味精,食用油,葱花,干辣椒碎,小米椒碎
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